本年以来，市、区两级市场监管部分积极摸索收集餐饮集中区扶植，精准开展指点帮扶提拔。蒋曦细心察看后厨卫生、餐品出餐流程及食物平安义务落实等环境，取个别运营户交换，区镇担任同志和入驻商户，从食材采购、加工制做到打包配送，全流程严把质量关，防备食物平安风险。要强化日常监管和法律监视，“线上线下同标同质”，加速推进“互联网+AI+明厨亮灶”扶植，进一步规范外卖商户运营行为，让消费者“点得安心、吃得”。
7月15日上午，淮北市委副、市长蒋曦前去烈山区和淮北高新区，调研督导食物平安和收集餐饮食物平安整治工做。他强调，要深切进修贯彻习总关于食物平安的主要阐述，严酷落实“四个最严”要求，进一步压实食物平安义务制，强化收集餐饮全链条监管，切实消费者权益，守护群众“舌尖上的平安”。副市长杨春杰，市秘书长郭海磊加入。